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Am Samstag, den 26.Februar war es nun zum zweiten Mal so weit und es war wieder Zeit zum Abfüllen des fertigen Weins. Der gesamte 2021er Jahrgang „Wiener Gemischter Satz“ und Rosé, sowie der 2020er Rotwein, der sich noch im Barrique befand, wurde erfolgreich in Flaschen gefüllt Insgesamt rund 2100 Flaschen wurden in knapp sechs Stunden„Abgefüllt“ weiterlesen

Am 29. März leitete Susanna eine perfekt inszenierte Familien-Flaschenabfüll-Straße. Innerhalb von fünf Stunden füllten wir 1400 Flaschen Weißwein und 200 Flaschen Rotwein ab. Susannas Vater bediente den Filter und sorgte dafür, dass die Schläuche richtig platziert wurden. Gregor spülte die Flaschen aus und gab sie an Susanna weiter, die wiederum die Pumpe kontrollierte und –„Abgefüllt“ weiterlesen